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宿迁经开区综合执法局开展企业食堂负责人集体约谈暨业务培训会
发布时间: 2019-09-27   访问量:0   保护视力色:

为全面提高企业食堂食品安全管理水平,强化食品安全管理人员法律意识和责任意识,严防群体性食品安全事故发生,926日下午,宿迁经开区综合执发局对区内48家企业食堂负责人进行了集体约谈和食品安全专题培训。 

会议通报了前期食品安全日常监管情况,分析了全区企业食堂食品安全现状、存在的问题和安全隐患,并针对餐饮食品安全知识和管理要求进行了集中培训,对餐饮食品安全相关法律法规、餐饮食品安全管理制度、操作规范、餐饮食品安全监督量化分级管理、食品安全管理员职责等内容进行了讲解。

会议强调,食品安全事关民生,责任重大,各企业食堂负责人要切实提高思想认识,高度重视食品安全工作,履行好食品安全主体责任,加强食品从业人员知识培训,严格把控食品安全操作环节风险点,杜绝出现食品安全事故,筑牢食品安全防线。

会议还以书面形式告知并督促企业负责人履行食品安全职责,与会人员签署了《企业食堂告知书》。

下一步,区综合执法局将继续加大对企业食堂尤其是大型企业食堂的监督检查力度,督促其落实企业主体责任,提升企业自身食品安全管理水平,确保企业员工的餐饮质量安全。(王晖 孙成)

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